맛있는자숙홍게

겨울 제철 별미로 빼놓을 수 없는 홍게.
3인가족이서 진짜 배터지게 먹었다~!

택배는 아이스박스에 아이스팩과 함께 꼼꼼하게 포장되어 도착. 자숙 상태라 따로 삶을 필요 없이 바로 데워 먹거나 그대로 먹을 수 있다는 점이 가장 큰 장점인듯 ㅎ
비린내가 안나고 , 딱 홍게 특유의 달큰하고 짭짤한 향이 올라온다 .

3kg 구성이라 양이 꽤 넉넉합니다. 크기는 중대 사이 정도로, 집에서 3명이 배부르게 먹기 좋은 양이에요. 다리도 통통한 편이고, 몸통도 제법 살이 차 있다~

짜지 않고 은은하게 달콤해 맛있습니다.
몸통을 열어내장에 밥도 볶고~. 간단히 참기름 김가루 양파넣고 볶아먹었더니 너무 맛있당~

홍게는 껍질이 얇아서 손으로 뚝뚝 끊어먹기 좋았음~, 가위 하나면 충분히 손질 가능합니다.
전체적으로 자숙홍게 3kg은 가성비, 편의성, 맛 세 가지를 모두 충족하는 구성이라고 느꼈습니다. 집에서 간편하게 제철 해산물을 즐기고 싶을 때, 손님 초대용으로 푸짐하게 차리고 싶을 때